Vitex agnus-castus
Dénomination valide
Gattilier
Vitex agnus-castus
Dénomination valide
Gattilier
Famille
LAMIACEAE
Auteur Botanique
L.
Autres dénominations
Gattilier, Arbre au poivre, Agneau chaste, Poivre des moines
ID Taxon : 11816
Ligneux
mi-ombre à plein soleil
4.3m
3.6m
juillet à septembre
caduc
Ce taxon a été étudié dans le cadre du projet AVEC 2023-2025 (Adaptation du VEgétal au Climat de demain), dans le cadre d'un partenariat entre l'ADEME, le CEREMA et Plante & Cité et avec le soutien de Signature Biodiversité. Retrouvez les informations issues de ce projet dans l'onglet "Changement Climatique" de la description détaillée.
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Ce taxon a été étudié en partenariat avec LES ARBUSTICULTEURS, retrouvez par exemple dans sa description détaillée des informations sur ses modes de floraison et de ramification.
Usages possibles: haies climat doux talus aromatiques
Description détaillée de la plante
Nom scientifique
Vitex agnus-castus
Nom(s) vernaculaire(s)
Gattilier, Arbre au poivre, Agneau chaste, Poivre des moines
Rang taxonomique
species
Famille botanique
Lamiaceae
Genre botanique
Vitex
Espèce
agnus-castus
Auteur botanique
L.
Source du nom
World Checklist of Vascular Plants - Plants of the World Online - Juillet 2025
Numéro de référence
11816
Indigénat
Naturellement présent sur au moins une partie du territoire métropolitain.
Cortège biogéographique
méditerranéen, subméditerranéen, subtropical
Origine géographique
Bassin méditerranéen, Sud-Ouest de l'Asie : Afghanistan, Albanie, Algérie, Îles Baléares, Bulgarie, Chypre, Îles de la mer Égée, Égypte, France, Grèce, États du Golfe, Inde, Iran, Irak, Italie, Liban, Syrie, Libye, Maroc, Caucase, Balkans, Pakistan, Palestine, Espagne, Tadjikistan, Transcaucasie, Tunisie, Turkménistan, Turquie
Comportement en conditions chaudes et sèches
Potentiel de résistance climatique en conditions chaudes et sèches
5/5
Indice de fiabilité : 1/3 (attention, résultat partiel : toutes les analyses n'ont pas pu être conduites faute de données.).
Température maximale du mois le plus chaud
35,4°C (Source : TreeGOER 2024, Donnée calculée à partir de l'observation de 6756 plants dans le monde.)
Cumul de précipitations du trimestre le plus sec
1mm (Source : TreeGOER 2024, Donnée calculée à partir de l'observation de 6756 plants dans le monde.)
Potentiel de rafraîchissement
Potentiel d’ombrage
2/5
Surface foliaire spécifique
120cm²/g
Catégorie horticole
Ligneux
Sous-catégorie horticole
Arbustes
Strate
Arbustive haute
Hauteur maximum (en m)
4.3
Largeur maximum (en m)
3.6
Port ou silhouette
Buisson arrondi puis s'élevant en formant une charpente
Inflorescence
Couleurs des fleurs
bleu
Mois de floraison
juillet, août, septembre
Position des inflorescences
terminale
Mode de floraison
fleurit sur les rameaux de l'année en cours ( N )
Longueur maximale des fleurs (en cm)
15.0
Longueur minimale des fleurs (en cm)
7.5
Feuillage
Persistance du feuillage
caduc
Phyllotaxie
opposée
Couleur des feuilles (détail)
vert foncé mat dessus, plus pâles et duveteuses dessous
Couleur automnale des feuilles
jaune
Couleur dominante du feuillage
vert
Forme des feuilles
composée, palmée, nombre de folioles variable
Ecorce
Couleur de l'écorce vieille
gris
Couleur des rameaux
gris
Nuance de l'écorce vieille
foncée
Nuance de l'écorce des rameaux
claire
Exposition
mi-ombre, soleil, plein soleil
Humidité du sol
frais, sec, très sec
Rusticité relative
assez rustique ( -9 < T <-5°C )
pH du sol
acide, neutre, basique, très basique
Texture(s) du sol
argilo-sableuse, limono-sableuse, sableuse, caillouteuse
Richesse en matière organique
normale, riche, très riche
Capacité de drainage du sol
bien drainé, filtrant
Tolérance au calcaire actif
tolérante
Période idéale de plantation
Septembre à mi-octobre dans les climats doux; Avril à mai ailleurs
Résistance à l'humidité stagnante
sensible
Résistance au compactage
sensible
Usage(s) possible(s)
haies, climat doux, talus, aromatiques
Milieux de destination
prairie sèche, prairie fraîche, plate-bande intensive, pied de mur, talus
Univers de distribution
pépinière
Comestibilité: organe
Fruits séchés et moulu, comme épice : Poivre des moines
Détails sur l'odeur
Feuillage aromatique au froissage. Notes olfactives : Poivrées, Balsamique, Basilic.
Odeur remarquable
oui
Rameaux médians (mésotonie, arcures et inclinaisons)
nombreux
Médiatonie
faible
Basitonie
très faible
Aptitude à repercer sur souche
très bonne
Acrotonie
très forte
Maintien de l'intérêt esthétique en l'absence de taille
très bon
Type de Mycorhize associées
endomycorhizes arbusculaires
Indice de sensibilité globale pour le genre
non sensible
Moyennement sensible à
cochenilles, pucerons, psylles, maladies des tâches foliaires
Peu sensible à
acariens des feuilles
Sensible à
coléoptères défoliateurs, mildious, phytophthora, aphrophores et cicadelles, gastéropodes, anthracnoses, maladies vasculaires, oïdium, rouilles des feuilles, tigres, aleurodes, insectes xylophages et foreurs, thrips, maladies des pièces florales, ravageurs galligènes, pourriture grise, insectes du sol, nématodes, chenilles défoliatrices, mineuses des feuilles, cloques foliaires, pourritures des racines et du collet, champignons lignivores, maladies à chancre, bactérioses et assimilées, virus et viroïdes
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