Pyrus communis 'Williams' Bon Chrétien'
Poirier Bon Chrétien Williams
Pyrus communis 'Williams' Bon Chrétien'
Poirier Bon Chrétien Williams
Famille
ROSACEAE
Type de cultivar
Anciens
Autres dénominations
Poirier Bon Chrétien Williams, Poirier Williams
ID Taxon : 150510
Usages possibles: comestibles fruitiers
Description détaillée de la plante
Nom scientifique
Pyrus communis 'Williams' Bon Chrétien'
Nom(s) vernaculaire(s)
Poirier Bon Chrétien Williams, Poirier Williams
Rang taxonomique
cultivar
Famille botanique
Rosaceae
Genre botanique
Pyrus
Espèce
communis
Cultivar
Williams' Bon Chrétien
Type(s) de cultivars
Anciens
Source du nom
Catalogue Officiel
Numéro de référence
150510
Synonymes des noms latins
Pyrus communis 'Williams Bon Chrétien', Pyrus communis 'Williams', Pyrus communis 'Bonkreta Williamsa', Pyrus communis 'Bartlett', Pyrus communis 'Bon Chrétien Williams'
Obtenteur(s)
( UK )
Année d'obtention ou de lancement
1770
Origine géographique
Création ou sélection horticole
Catégorie horticole
Ligneux
Sous-catégorie horticole
Arbres
Strate
Arbustive haute
Hauteur maximum (en m)
6.6
Largeur maximum (en m)
4.5
Inflorescence
Couleurs des fleurs
blanc
Mois de floraison
avril
Précocité de floraison
mi-saison
Feuillage
Persistance du feuillage
caduc
Couleur automnale des feuilles
rouge, pourpre
Couleur dominante du feuillage
vert
Fruit
Précocité de fructification
hâtive
Pomologie
Poires très répandues sur les marchés et dans les vergers, de calibre moyen à gros, de forme plutôt courte et trapue.
Robe verte, d'abord vert tilleul pâle puis d'un vert-jaune plus vif et brillant à complète maturité, largement pointillé de brun clair et parfois doté d'une ombre rosée au soleil.
La chair est blanche, fondante, d'un grain très fin, décrite comme à la fois juteuse, sucrée et très parfumée, avec des notes musquées.
L'arbre est assez vigoureux et très productif.
Couleur des fruits (détail)
vert clair, plus jaune à maturité, nombreux points brun clair
Couleur des fruits
vert, brun
Période de fructification
juillet, août
Exposition
soleil, plein soleil
Humidité du sol
frais
Rusticité relative
très rustique ( < -15°C )
pH du sol
acide, neutre
Texture(s) du sol
argilo-sableuse, argilo-limoneuse, limoneuse
Richesse en matière organique
riche, très riche
Capacité de drainage du sol
normal, bien drainé
Tolérance au calcaire actif
faiblement tolérante, tolérante
Pollinisation
bénéficie d'une pollinisation croisée
Période idéale de plantation
octobre à février (hors gel)
Résistance à l'humidité stagnante
sensible
Résistance au compactage
sensible
Usage(s) possible(s)
comestibles, fruitiers
Univers de distribution
pépinière
Période de récolte
début août, fin-août
Utilisations des fruits
de table, à cuire, à confire, préparations alcooliques, jus, pâtisseries, conserves
Conduite fruitière
haute-tige, demi-tige, palissé
Stade de récolte
fruit récolté mûr
Comestibilité: organe
Fruits (hors pépins, restes du calice et pédoncule)
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