Malus domestica 'Calville Rouge d'Hiver'
Dénomination valide
Pommier Calville Rouge d'hiver
Malus domestica 'Calville Rouge d'Hiver'
Dénomination valide
Pommier Calville Rouge d'hiver
Famille
ROSACEAE
Type de cultivar
Anciens
Autres dénominations
Pommier Calville Rouge d'hiver
ID Taxon : 146514
Ligneux
soleil et plein soleil
5.5m
4.5m
avril et mai
caduc
Usages possibles: fruitiers comestibles
Description détaillée de la plante
Nom scientifique
Malus domestica 'Calville Rouge d'Hiver'
Nom(s) vernaculaire(s)
Pommier Calville Rouge d'hiver
Rang taxonomique
cultivar
Famille botanique
Rosaceae
Genre botanique
Malus
Espèce
domestica
Cultivar
Calville Rouge d'Hiver
Type(s) de cultivars
Anciens
Source du nom
Catalogue Officiel
Numéro de référence
146514
Obtenteur(s)
( FR )
Année d'obtention ou de lancement
1600
Origine géographique
Création ou sélection horticole
Catégorie horticole
Ligneux
Sous-catégorie horticole
Arbres
Strate
Arbustive haute
Hauteur maximum (en m)
5.5
Largeur maximum (en m)
4.5
Inflorescence
Couleurs des fleurs
rose, blanc
Mois de floraison
avril, mai
Précocité de floraison
tardive
Feuillage
Persistance du feuillage
caduc
Couleur dominante du feuillage
vert
Fruit
Précocité de fructification
tardive
Pomologie
Pommes de gros calibre, de forme côtelée, souvent asymétrique.
L'épiderme est souvent uniformément rouge vermeil, parfois très foncé sur la face ensoleillée. Quelques lenticelles grisâtres sont parfois visibles.
Chair blanche à reflets rosés, de texture fine et croquante, décrite comme sucrée et irrégulièrement parfumée avec, pour certains, des notes de grenadine ou de fruits rouges et un nez plus floral.
Les fruits, qui sont généralement ramassés avant leur pleine maturité (atteinte en novembre) ont une très bonne conservation, jusqu'au printemps.
Couleur des fruits
rouge
Période de fructification
juillet, août, septembre, octobre, novembre
Exposition
soleil, plein soleil
Humidité du sol
frais
Rusticité relative
très rustique ( < -15°C )
pH du sol
acide, neutre
Texture(s) du sol
argilo-sableuse, argileuse, argilo-limoneuse, limoneuse
Richesse en matière organique
riche
Capacité de drainage du sol
lourd, normal, bien drainé
Tolérance au calcaire actif
faiblement tolérante
Pollinisation
nécessite une pollinisation croisée
Cultivars pollinisateurs
Malus domestica 'Golden Delicious', Malus domestica 'Idared', Malus domestica 'Granny Smith', Malus domestica 'Kroon Renet' REINE DES REINETTES
Période idéale de plantation
octobre à février (hors gel)
Résistance à l'humidité stagnante
sensible
Usage(s) possible(s)
fruitiers, comestibles
Univers de distribution
pépinière
Période de récolte
fin octobre, mi-novembre
Utilisations des fruits
de table, pâtisseries
Conduite fruitière
haute-tige, demi-tige, palissé
Stade de récolte
fruit récolté avant maturité, récolté juste avant les gelées
Comestibilité: organe
Fruit (hors pépins et leurs loges, reste du calice et pédoncule)
Retrouvez cette plante parmi
Cartographie des fournisseurs et collections végétales proposant cette plante
Cartographie des fournisseurs et collections végétales proposant cette plante
Les fournisseurs référencés
Les collections botaniques
